Recette de salade aux légumes du soleil et au vinaigre de grenade BIO Granaline

Granaline vous a de nouveau concocté une recette aux saveurs méditerranéennes ! Une salade d'orecchiette artisanales aux légumes du Sud avec notre vinaigre de grenade BIO Granaline.

Les vacances approchent ou sont déjà là pour certains ! C'est le moment de revoir toute la famille et les amis autour de délicieux repas et c'est pour cela que nous vous avons préparé une recette simple mais goûteuse et riche en nutriments pour continuer à prendre soin de votre Capital Vitalité. La salade est l'un des repas le plus facile à cuisiner. Cette salade est d'autant plus savoureuse grâce à notre vinaigre de grenade BIO Granaline, rempli d'antioxydants.

Nous conseillons cette recette à tous ceux qui cherchent à avoir une alimentation saine et responsable. Granaline la recommande aussi aux personnes qui n'ont pas le temps de réfléchir à des repas sains mais aimeraient consommer de façon plus saine et équilibrée. Cette recette est facile à réaliser, peu couteuse et est riche en saveurs. Nous y avons ajouté quelques orecchiette artisanales pour garder essentiellement la composition nutritionnelle des légumes et avons amplifié l'action de ces nutriments avec notre vinaigre de grenade BIO Granaline qui apporte aussi un goût sucré et acidulé.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 80g d’orecchiette au blé complet
• 140g de poivrons (mélange de poivrons rouges, verts et jaunes pour plus de couleurs)
• 1 courgette
• 10 olives noires
• 1/2 càc de vinaigre de grenade BIO Granaline
• 2 càs d’huile d’olive extra vierge
• Sel
• Poivre

Recette :

1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée en les gardant al dente.
2. Égouttez-les puis versez-les dans un saladier et laissez refroidir.
3. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez.
4. Rincez les courgettes, coupez-les en en rondelles.
5. Lavez les poivrons et déposez-les dans un plat à gratin. Faites-les griller au four et laissez refroidir.
6. Pelez les poivrons, coupez-les en deux et épépinez-les. Détaillez leur chair comme souhaité.
7. Incorporez-les dans le saladier avec les olives et les courgettes.
8. Ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre de grenade BIO Granaline et un peu d’huile d’olive extra vierge.

Mélangez et servez ! Bon appétit !

Et vous, quelle est votre recette de l'été ? Dites-nous tout en commentaires !