La grenade, source de vitamine C !

16
Juin
La grenade, source de vitamine C !

Chez Granaline, on ne vous la présente plus. La grenade, ce superaliment, est un réel atout pour notre capitale Vitalité. Mais connaissez-vous tous ses secrets ? On vous en dit plus dans cet article. Suivez le guide !

 

Vous le savez déjà, la grenade est une source d'antioxydants et contient des polyphénols. Le pouvoir antioxydant d'un verre de jus de grenade est 2 à 3 fois plus important que celui du vin rouge ou qu'une infusion de thé vert (1). Mais ce n’est pas tout ! Ce fruit est également source de vitamines C, E, B5 et K et d'oligo-éléments dont le manganèse et le potassium. Il apporte notamment 23% des besoins quotidiens en vitamine C et est une source d’acide folique. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire (a).

 

La vitamine C de la grenade contre les problèmes de santé

La vitamine C, reconnue pour ses propriétés protectrices, apporte différents bienfaits :

  • Elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydant (b)
  • Elle contribue à réduire la fatigue (c)
  • Elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os (d)
  • Elle contribue à un métabolisme énergétique normale (e)
  • Elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux (f)
  • Elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins (g)

 

Cette vitamine contribue aussi à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages (h), de la peau (i) et des dents (j).

Afin de vous aider aux mieux, vous retrouvez chez Granaline du pur jus de grenade BIO, mais aussi du jus de grenade mélangé à d’autres purs jus BIO pour que vous puissiez profiter des bienfaits des nutriments de différents fruits.

 

Nos différentes saveurs

Grenade : jus 100% grenade, source d'antioxydant*

Grenade & cerise : jus antioxydant* détox contenant 20% de jus de cerise

Grenade & figue : jus antioxydant* contient des fibres contenant 30% de jus de figue

Bien sûr, chacun choisit son jus en fonction de ses goûts car nos jus conviennent à tous. De plus, on vous explique plus bas pourquoi le jus de grenade apporte plus d'antioxydants que le fruit.

Purs jus BIO Granaline


Comment la consommer ?

La grenade se consomme telle quelle après épluchage plus ou moins compliqué ou sous différentes formes. Notamment sous forme de jus qui est une source d'antioxydants* et contient des polyphénols. En hiver, on trouve facilement des grenades, car c’est la saison, mais, en dehors, le mieux est de consommer ce fruit sous d’autres formes. Le jus de grenade Granaline est donc parfait pour cela ! 100% pur fruit et BIO, il apporte tous les bienfaits recherchés.

Les folates présents dans la grenade contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire, ce qui rend sa consommation en hiver encore plus intéressante.

Ce qui plaît aussi dans ce fruit, c’est son goût acidulé et aigre. Il permet de rajouter de la couleur dans son assiette et accompagne parfaitement différents plats. En salade, en plats, en dessert ou même en cocktail, il y en a pour tous les goûts. Allez jeter un œil à nos recettes pour plus d'idées. Le jus de grenade est également très facile à intégrer dans sa cuisine. Il peut notamment remplacer le jus de citron. Il est aussi très bon de le consommer le matin à la place de son verre de jus d’orange.

N’oubliez pas de favoriser les aliments bruts (les moins transformés possibles) afin de garder une teneur maximale en nutriment de qualité (vitamines, oligo-éléments, minéraux et antioxydants). Ils sont également à consommer en priorité par rapport aux compléments alimentaires, qui s’utilisent en cure quand vous en avez besoin, alors que le jus est parfait pour un usage quotidien.

 

Grenade BIO Granaline

 

Nos purs jus de grenade BIO

Nos jus BIO Granaline sont produits à partir de grenades de Turquie. La variété utilisée est acidulée et contient plus d'antioxydants* et de polyphénols. On reconnaît cette variété par sa couleur plus rouge et non rosée.

Contrairement aux autres fruits, la grenade est à consommer de préférence sous forme de pur jus que sous forme de fruit de table, car le jus contient beaucoup plus d'antioxydants et de polyphénols que les arilles (graines) de grenade. Lors du pressage, les péricarpes (membrane blanchâtre) sont également pressés... Ce qui explique une teneur en antioxydants plus élevée en jus (2). Pour rappel, les membranes blanchâtres ne sont pas consommées lorsqu'on mange le fruit.

On espère que vous en savez plus sur la grenade maintenant. Et n'oubliez pas votre verre de grenade chaque matin !

 

*Vitamine C et vitamine E

 


Sources :
(1) Gil M.I. et al., 2000. Antioxidant Activity of Pomegranate Juice and Its Relationship with Phenolic Composition and Processing. Journal of Agricultural Food Chemistry, 48, 4581-4589.
(2) Li Y. et al., 2006. Evaluation of antioxidant properties of pomegranate peel extract in comparison with pomegranate pulp extract. Food chemistry, 96(2), 254-260.
https://www.darwin-nutrition.fr/super-aliments/grenade/
https://www.tomate-cerise.be/grenade
 
Numéro d'entrée de l'EFSA :
(a) 134, 4321
(b) 129, 138, 143, 148, 3331
(c) 139, 2622
(d) 131, 149
(e) 135, 2334, 3196
(f) 133
(g) 130, 131, 149
(h) 131, 149
(i) 131, 137, 149
(j) 131, 149